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3er Set Mein Orient
Schuhbecks

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In diesem 3er Gewürzset finden Sie 3 typische Gewürzmischungen der orientalischen Küche und können so ganz einfach ausprobieren, ob der Geschmack des Orients auch Sie begeistern kann.

Das Zatar Gewürz wird vielfach in Nordafrika, der Türkei und Jordanien verwendet und, mit Öl angerührt, vor dem Backen auf Fladenbrot gestrichen. Aber auch als Dip oder zum Würzen von Fleisch eignet sich diese Mischung, die u.a. geröstete Sesamsaat und verschiedenen Kräutern wie Oregano und Majoran enthält.

Die Gewürzzubereitung Ras el hanout wird traditionell in der marokkanischen Küche verwendet und besteht aus 18 verschiedenen Gewürze. U.a. tragen Rosenblütenblätter und Lavendelblüten zum blumigen Aroma der Mischung bei, die vor allem zum Würzen von Couscous und Bulgur, aber auch für Fleisch- und Geflügelgerichte verwendet wird.

Mit der Gewürzzubereitung Harissa scharf macht man vor allem Liebhaber scharf gewürzter Gerichte glücklich. Knoblauch und Chili sorgen für das charakteristische Aroma, das vor allem zum Würzen von Fleisch und Geflügel, aber auch für Couscous und Eintöpfe verwendet wird.

Zatar Gewürz (Füllmenge: 10 g)
Verwendung für: Fleischzubereitungen aller Art (Lamm, Geflügel, Kalb, Rind), Marinaden, Suppen, Reis, Nudeln, Couscous.
Ras el Hanout (Füllmenge: 15 g)
Verwendung für: Rind, Kalb, Schwein, Lamm, Geflügel, Reisgerichte, Couscous, orientalische Fleischzubereitung, Taboulée.
Harissa scharf (Füllmenge: 20 g)
Verwendung für: Huhn, Lamm, Eintöpfen, Gemüse- und Suppeneintöpfen, Coscous- und Reisgerichten.

Artikelnummer:
4049162019914
Füllmenge:
1 Stk.
Produktbezeichnung:

Sammelpackung, bestehend aus Harissa-Gewürzmischung scharf, Ras el Hanout, Zatar-Gewürz

Zutaten:

Harissa scharf: Knoblauch, Chillies, Coriander, Paprika, Kümmel, Cumin, Ingwer, geräucherter Paprika (Paprika, Rauch), Curcuma.
Ras el Hanout: Koriander, Kreuzkümmel, Kardamom, Zimt, Pfeffer schwarz, Anis, Chili, Kurkuma, Paprika edelsüß, Ingwer, Knoblauch, Nelken, Sternanis, Muskatnüsse, Rosenblütenblätter, Schwarzkümmel, Lavendelblüten, Paradieskörner.
Zatar Gewürz: Sesamsaat geröstet, Thymian, Oregano, Majoran, Bohnenkraut, Koriander, Knoblauch, Chilies.

Nährwerte:

Harissa scharf:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1502 kJ
358 kcal
Fett 10 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate 46 g
davon Zucker
25 g
Eiweiß 14 g
Salz 0.15 g

Ras el Hanout:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1504 kJ
359 kcal
Fett 12 g
davon gesättigte Fettsäuren
2 g
Kohlenhydrate 44 g
davon Zucker
35.2 g
Eiweiß 11.3 g
Salz 0.23 g

Zatar Gewürz:

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1764 kJ
423 kcal
Fett 21 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.4 g
Kohlenhydrate 37.3 g
davon Zucker
30.6 g
Eiweiß 13.2 g
Salz 0.1 g

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