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African Rub Gewürzzubereitung
UBENA

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14,16 € / 1 KG
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Ein Rub ist eine Trockenmarinade ganz ohne Öl, deren Basis aus einer ausgewogenen Komposition aus Salz, Zucker, Gewürzen und Kräutern besteht. Diese wird sanft in das Fleisch einmassiert und passt auch wunderbar zu Fisch und Gemüse sowie zu Saucen. Der Rub gibt Fleisch eine würzige Kruste. Diese Gewürzzubereitung vereint die Gewürze Afrikas und macht sie zu einer exotisch-temperamentvollen Würzmischung. Kann ausgezeichnet zu Hähnchen oder Pute verwendet werden, kann in der Pfanne oder auf dem Grill zubereitet werden.

Vorteile von Rubs:
• Kein Aromaverlust bei niedriger Gartemperatur
• Entstehung einer würzigen Kruste beim Garvorgang
• Kein sandiges Mundgefühl wie bei feinen Gewürzen
• Besseres Eindringen des Aromas in das Fleisch durch sanftes Einmassieren
• Schutz gegen die Ofenhitze durch besseren Kontakt zum Fleisch
• Einfache und schnelle Anwendung

Enthaltene Allergene: Senf

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, lactosefrei, halal

Artikelnummer:
4041974038084
Füllmenge:
0,55 KG
Hersteller:
Ubena Foodservice, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Zutaten:

Speisesalz, Rohrzucker, Coriander, Cumin, Pfeffer, Thymian, Petersilie, Muskatnuss, Kümmel, Curcuma, Zimt, Chillies, Ingwer, Piment, Zwiebeln, SENFKÖRNER GEMAHLEN, Knoblauch, Cardamom, Gewürze.

Spuren:

Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Sesam

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1229 kJ
293 kcal
Fett 8 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate 42.1 g
davon Zucker
35.1 g
Eiweiß 8.1 g
Salz 22.73 g
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