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Basilikum

Basilikum, DAS Kraut der mediterranen Küche, wird gerne in der französischen und italienischen Küche verwendet und verleiht den Gerichten eine leicht würzige Schärfe. Es wird gerne in gerebelter Form oder in Kräutermischungen wie beispielsweise Kräuter der Provence oder Italienische Kräuter verwendet.

Kochen mit Basilikum:
Gerebelter Basilikum ist eine tolle Alternative zu frischem Basilikum. Bei der Verwendung in warmen Gerichten sollte die getrocknete Variante ruhig kurz mitgekocht werden, damit sich das Aroma perfekt ausbreiten kann.

Typische Gerichte mit Basilikum:
Basilikum gerebelt kann vielseitig verwendet werden, wie beispielsweise für Mozzarella-Tomaten und in grünem Pesto, aber auch auf Pizza oder für Pastasaucen und für mediterranes Gemüse.

Tipp vom Kochprofi:
Basilikum-Tomaten vom Grill:
Würziger, fleischloser Grillgenuss! Pro Person eine große Tomate in Scheiben auf Alufolie ausbreiten und mit selbst zubereiteter Marinade (siehe unten) bestreichen. Alufolie gut verschließen und für circa 8 Minuten auf den Grill legen.
Für die Marinade: 2 Esslöffel Olivenöl, Salz, Pfeffer, eine gehackte Knoblauchzehe und einen Teelöffel gerebeltes Basilikum verrühren. Fertig!

Unser höchstes Ziel: Wir möchten Ihnen gern unsere große Produktvielfalt nah bringen und Sie von uns begeistern. Das führt dazu, dass die Suchergebnisse manchmal etwas über das Ziel hinaus schießen. So verdanken einige Produkte Basilikum ihren guten Geschmack, wie z. B. Basilikum Jodsalz. Bitte sehen Sie uns das nach. Wenn es Sie sogar inspiriert etwas Neues zu probieren - umso besser.

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