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Ingwer

Der Ingwer mit der pikant-süßlichen Schärfe verbreitet einen angenehmen Holzduft. Der getrocknete pulverisierte Ingwer ist etwas intensiver als der junge, frische.

Kochen mit Ingwer:
Ingwer ist vielseitig einsetzbar. Er eignet sich sowohl zu Süßspeisen, wie Kompott, Cremespeisen, Weihnachtsgebäck als auch zu herzhaften Gerichten, wie Hackfleischgerichten, Fisch, Geflügel, Gemüse und Nudeln. Ingwer gemahlen, eingelegt oder auch in Stücken verleiht den Speisen einen orientalisch- asiatischen Kick.

Typische Gerichte mit Ingwer:
Der Ingwer mit dem brennend-würzigen, leicht süßlichen Aroma wird international gerne verwendet: Indische Currymischungen, Ingwerkonfitüre aus England, japanischer eingelegter Ingwer „Sushi-Ingwer“ zu Sushi oder das beliebte Ginger Ale sind nur einige Beispiele. Auch süß-sauer eingelegtes Obst und Gemüse oder Chutneys bekommen durch Ingwer einen exotischen Touch.

Tipp vom Kochprofi:
Salz und gemahlenes Ingwerpulver zu gleichen Teilen vermischen - ein hervorragender und einfacher Mix zum Nachwürzen bei Tisch!

Unser höchstes Ziel: Wir möchten Ihnen gern unsere große Produktvielfalt nah bringen und Sie von uns begeistern. Das führt dazu, dass die Suchergebnisse manchmal etwas über das Ziel hinaus schießen. So enthalten einige Produkte Ingwer als wesentliche Zutat wie z. B. Ingwerpaste. Bitte sehen Sie uns das nach. Wenn es Sie sogar inspiriert etwas Neues zu probieren - umso besser.

10 Ergebnisse