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Kichererbsen

Die Kichererbse gehört zur Familie der Hülsenfrüchtler und gilt in Indien und Mexiko auch heute noch als wichtigstes Grundnahrungsmittel. Besonders bei den Vegetariern sind die Erbsen mit dem lustigen Namen, sehr beliebt. Sie enthalten wichtige Nähr- und Vitalstoffe. In Gerichten wie Hummus oder Falafel, bilden die Kichererbsen die Basis und dürfen nicht fehlen.

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