0

Ihr Warenkorb ist leer. Ab 20,00 € versandkostenfrei

Media-bahbb1shogzmssi2mjaxni8xmi8wms8wn18xnl8wmv82ndrfqwt0aw9ux0jhy2tmb3jtx2tszwlulnbuzwy6bkvuwwg6bna6cnrodw1issimmjiwediymay7blq
Media-bahbb1shogzmssitmjaxni8xmi8wms8wn18xnl8yml84ndzfbmvsa2vux2tszwlulnbuzwy6bkvuwwg6bna6cnrodw1issimmjiwediymay7blq
Media-bahbb1shogzmssjimjaxni8xmi8wms8wn18ynv8xml82mdnfd19yemlnzxjfr2vzy2htywnrx3p1x3zlcnnjagvua2vux2tszwlulnbuzwy6bkvuwwg6bna6cnrodw1issimmjiwediymay7blq
Media-bahbb1shogzmssi0mjaxni8xmi8wms8wn18xov8yof8ymtdfu2f1y2vtdxnzc2vpbl9rbgvpbi5wbmcgogzfvfsiogzwogp0ahvtykkiddiymhgymjagowzu
Media-bahbb1shogzmssivmjaxni8wns8xmy8wof8xmf8zm184ndvfzwluemvsz2v3dwvyemuucg5nbjogrvrbcdogcdokdgh1bwjjigwymzb4mjmwbjsgva

Koriander

Der Duft der Koriandersamen lässt an ein Gemisch aus Muskat, Zimt und Orangenschalen erinnern und ist bereits seit dem Altertum ein beliebtes Gewürz, um den Gerichten ein süß-würziges Aroma zu verleihen.

Kochen mit Coriander:
Koriander mit der milden Würze gilt als Multitalent in der Küche. Es passt sowohl zu pikanten als auch süßen Speisen und kann gemahlen oder ganz verwendet werden. Gerne wird es auch beim Backen von Brot, in der Weihnachtsbäckerei, zum Einlegen von Gemüse und Fisch und in Kräuterlikören verwendet.

Typische Gerichte mit Coriander:
Spekulatius, Aachener Printen, Nürnberger Lebkuchen, Pflaumenmus oder indische Gewürzmischungen wie Currys oder Masalas.

Tipp vom Kochprofi:
Als Highlight für einen Salat verwenden Sie in einer Pfanne geröstete Korianderkörner.

12 Ergebnisse