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Langer Pfeffer
FUCHS Gewürze

2,29 €
inkl. vergünstigte MwSt. (7%) , zzgl. 2,95 € Versandkosten
9,16 € / 100 g
sofort lieferbar
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Der lange Pfeffer erhält seine Form nach der Ernte, wenn die winzigen Beeren, die mit einem Stiel verwachsen sind, bei der schonenden Trocknung eng zusammen schrumpfen. Ein Pfefferaroma voller Charakter: Langer Pfeffer schmeckt etwas schärfer als schwarzer Pfeffer und hat einen süßlichen Geschmack mit einer Note von dunkler Schokolade. Dies macht ihn für die Gourmetküche so beliebt. Langer Pfeffer war die erste Pfeffersorte, die nach Europa kam. Ursprünglich stammt er aus der Himalayaregion, wo er überwiegend als Gewürz verwendet wird, aber auch als Heilmittel bekannt ist. Zur Verarbeitung empfiehlt es sich, die Früchte mit einer Schere auf einen halben Zentimeter zuzuschneiden, diese können dann problemlos mit einem Mörser oder mit einer Muskatreibe klein gemahlen werden. Danach kann er variabel in der Küche eingesetzt werden. Glühwein, exotische Früchte, Dressings, Hackfleischgerichte und Gemüse werden mit langem Pfeffer verfeinert.

Anwendung: Nach Bedarf.
Lagerung: Trocken, Kühl, luftdicht und lichtgeschützt aufbewahren.

Artikelnummer:
4027900311902
Füllmenge:
25 g
Produktbezeichnung:

Langer Pfeffer ganz

Hersteller:
FUCHS Gewürze GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Zutaten:

Langer Pfeffer ganz

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1296 kJ
308 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker
49.4 g
Eiweiß 10.9 g
Salz 0.1 g
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so-schmeckt’s GmbH & Co.KG
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