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Lorbeerblätter
Wichartz Würzkönig

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5,86 € / 100 g
sofort lieferbar
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Lorbeerblätter sind frisch geerntet ausgesprochen bitter. Nach dem Trocknen tritt ein typisch würziger, stark aromatischer und leicht bitterer Geschmack in den Vordergrund. Da ihr Aroma nur langsam auf das jeweilige Gericht übergeht, sollten Lorbeerblätter mitgekocht werden oder bei kalten Speisen lange "durchziehen" können. Lorbeerblätter gehören zu großen Braten und allen dunklen Bratensauce, Ragouts, Gulasch, derben Eintöpfen und deftige Suppen, Wild, Rotkohl und zu deftigen Kartoffelgerichten. Zudem verträgt alles Saure auch Lorbeergeschmack: Fleischbeizen wie zum Sauerbraten, Fleischsülzen und Sülzkoteletts, Fischmarinaden, Sauerkraut, eingelegte Rote Bete, Gurken, Mixed Pickles sowie Bismarkhering und Matjes.

Artikelnummer:
4008012227107
Füllmenge:
50 g
Zutaten:

Lorbeerblätter

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1477 kJ
353 kcal
Fett 8.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate 48.5 g
davon Zucker
48 g
Eiweiß 7.5 g
Salz 0.05 g
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