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Pfeffer Rub Gewürzzubereitung
UBENA

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16,50 € / 1 KG
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Ein Rub ist eine Trockenmarinade ganz ohne Öl, deren Basis aus einer ausgewogenen Komposition aus Salz, Zucker, Gewürzen und Kräutern besteht. Diese wird sanft in das Fleisch einmassiert. Der Rub passt aber auch wunderbar zu Gemüse und Fisch sowie zu Saucen. Der Rub gibt Fleisch eine würzige Kruste. Diese Gewürzzubereitung gibt Ihrem Grillgut durch eine feine Schärfe den gewissen Pepp. Pfeffer Rub können Sie für alle Fleischsorten verwenden.

Vorteile von Rubs:
• Kein Aromaverlust bei niedriger Gartemperatur
• Entstehung einer würzigen Kruste beim Garvorgang
• Kein sandiges Mundgefühl wie bei feinen Gewürzen
• Besseres Eindringen des Aromas in das Fleisch durch sanftes Einmassieren
• Schutz gegen die Ofenhitze durch besseren Kontakt zum Fleisch
• Einfache und schnelle Anwendung
Anwendung: 500 g Fleisch mit 20 g von der Gewürzmischung gut einmassieren. Kann direkt gegrillt werden.

Enthaltene Allergene: Senf

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, lactosefrei, halal

Artikelnummer:
4041974038022
Füllmenge:
0,6 KG
Hersteller:
Ubena Foodservice, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Zutaten:

Pfeffer-Grill-Gewürz (Pfeffer 23 %, Paprika, Zwiebeln, SENFKÖRNER GEMAHLEN, Petersilie, Kümmel, Ingwer, Knoblauch, Chillies, Piment, Curcuma, Muskatnuss, Cardamom, Lorbeer, Estragon), Meersalz, Rohrzucker.

Spuren:

Weizen, Ei, Soja, Milch, Sellerie, Sesam.

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1134 kJ
270 kcal
Fett 5.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate 40.7 g
davon Zucker
33.8 g
Eiweiß 9.5 g
Salz 20.51 g
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