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Pottasche
FUCHS

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FUCHS Pottasche (Kaliumcarbonat, E 501) gibt Weihnachtsgebäck den typischen, charakteristischen Geschmack der Weihnachtsbäckerei, der durch dieses Backtriebmittel bedingt ist. Pottasche wird bei Teigen mit hohem Zuckergehalt eingesetzt, die als Flachgebäck verarbeitet werden.
Anwendung: In der Regel reichen 10 g (ein gehäufter Esslöffel) auf 500 g Mehl. Vor Verwendung immer erst in etwas lauwarmem Wasser auflösen.

Artikelnummer:
4027900288068
Füllmenge:
30 g
Produktbezeichnung:

Backtriebmittel, E501

Zutaten:

Backtriebmittel Kaliumcarbonate (E 501)

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