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Coffee-Chili-Wraps Originalrezept von / 4 Portionen

Kaffee & Chili - diese köstliche, aus den USA stammende Mischung wird auch Ihnen bestens schmecken!

Coffee-Chili-Wraps
  • Schwierigkeitsgrad:
    Mit etwas Übung
  • Länderküche:
    Amerikanische u Tex-Mex-Spezialitäten
  • 742 kcal
Zutaten
Zubereitung

Fleischtomaten kreuzweise einritzen, mit kochendem Wasser überbrühen, häuten, entkernen und die Tomaten würfeln. Bohnen abtropfen lassen und abspülen. Zwiebel abziehen, Paprikaschoten halbieren, putzen, waschen und mit der Zwiebel würfeln.

Hackfleisch in erhitztem Öl anbraten. Zwiebel- und Paprikaschotenwürfel dazugeben und andünsten. Tomatenmark, Tomatenwürfel, Rinderfond und Kaffee zugeben, aufkochen, ca. zehn Minuten garen und mit den Gewürzen pikant-scharf abschmecken. Bohnen dazugeben und kurz mit erhitzen. Kuvertüre unterrühren und schmelzen lassen.

Wraps nach Packungsanweisung erhitzen.

Eisbergsalat waschen, trocken tupfen und in Streifen schneiden.

Serviervorschlag:
Wraps mit der Hackfleischmischung und Salat füllen sowie nach Wunsch mit Zwiebelwürfeln, Käseraspeln oder Kräutern verfeinern, zusammenklappen oder aufrollen und servieren.

Tipp:
Nach Belieben mit Koriander oder Jalapeños abschmecken.

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