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Gebackene Bohnen Originalrezept von ©www.eatsmarter.de, Fotos: www.westermann-buroh.de / 4 Portionen

Gebackene Bohnen mit Ahornsirup und Chili: Bohnen sind sehr nahrhaft. Hier präsentieren sie sich als Beilage süß und scharf zugleich.

Gebackene Bohnen
  • Themen:
    Vegetarisch
  • Dauer der Zubereitung:
    20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach gemacht
  • Länderküche:
    Amerikanische u Tex-Mex-Spezialitäten
  • 175 kcal 8 g Eiweiß 27 g Kohlenhydrate
    3 g Fett 6 g Ballaststoffe
Zutaten
Zubereitung

Die Bohnen in ein Sieb geben, mit kaltem Wasser abspülen und gut abtropfen lassen. Zwiebeln schälen und würfeln. Öl in einer Pfanne erhitzen, die Zwiebelwürfel darin bei mittlerer Hitze ca. 1 Minute anbraten. Orange auspressen. Ahornsirup, Orangensaft, Chilischote und Ketchup in die Pfanne geben und alles aufkochen lassen. Senfpulver unterrühren. Bohnen in die Pfanne geben und alles gut mischen. Bohnen mit Flüssigkeit aus der Pfanne nehmen und in eine verschließbare ofenfeste Form oder einen Topf geben. Zugedeckt im vorgeheizten Backofen bei 150 °C (Umluft 130 °C, Gas: Stufe 1–2) ca. 1 Stunde backen.

Gebackene Bohnen

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