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Gegrillte Putenmedaillons BBQ Originalrezept von / 4 Portionen

Die Tage werden länger und wärmer - die Grillsaison ist eröffnet. Lust auf saftige Putenmedaillons umwickelt mit würzigem Bacon? Dann erfahren Sie hier, wie Sie diese zubereiten. Guten Appetit!

Gegrillte Putenmedaillons BBQ
  • Themen:
    Grillsaison
  • Dauer der Zubereitung:
    ca. 20 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach gemacht
  • Länderküche:
    Amerikanische u Tex-Mex-Spezialitäten
  • 386 kcal 33 g Eiweiß 3 g Kohlenhydrate
    27 g Fett 0 g Ballaststoffe
Zutaten
Zubereitung

Putenbrustfilets in etwa 60 g schwere Medaillons schneiden und mit Senf bestreichen. Jedes Medaillon mit Bacon umwickeln und jeweils 3 Medaillons auf einen Spieß stecken.

Öl, Zwiebeln, Lorbeerblätter und Nelken in eine flache Schale geben, die Spieße darin wenden und anschließend 1 Stunde im Kühlschrank marinieren.

Putenspieße auf den Grill legen und von beiden Seiten 4 Minuten, zunächst bei starker Hitze angrillen, anschließend bei mittlerer Hitze weiter grillen. Putenspieße vor dem Servieren mit Barbecue Grillmix würzen. Spieße mit einem Dip (z.B. Dip Quick) und Brot servieren.

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