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Krokodil-Salat Originalrezept von / 4 Portionen

Jetzt kommt eine extra Protion Vitamine für Kinder auf den Tisch. Auch wenn einige Kinder manchmal nicht so gerne Salat essen, diesem lustigen Krokodil kann keiner widerstehen.

Krokodil-Salat
  • Themen:
    Kids & Co
  • Dauer der Zubereitung:
    ca. 35 Minuten
  • Schwierigkeitsgrad:
    Mit etwas Übung
Zutaten
Zubereitung

Hähnchenbrust waschen, trocken tupfen, in Streifen schneiden, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in erhitztem Öl von allen Seiten goldbraun braten.
Nudeln nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen.
Mais abtropfen lassen, Kirschtomaten waschen und vierteln, Gewürzgurken würfeln.
Für das Dressing Jogurt, Sahne und Essig verrühren, mit Zucker, Petersilie, Jodsalz und Pfeffer abschmecken, mit den Salatzutaten vermischen und kurze Zeit durchziehen lassen.
Paprikaschoten quer halbieren, putzen, waschen und den Salat auf die Hälften verteilen.
Nach Wunsch die Paprikaschoten als Krokodil mit Olivenscheiben als Augen und einer roten Paprikazunge garniert servieren.

Tipp: Die „ausgefallenen“ Zähne der Krokodile können unter den Salat gemischt werden.

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