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Paprika-Butter mit grünem Pfeffer Originalrezept von FUCHS / 1 Portion

Frische, streichzarte Butter wird durch Gewürzspezialitäten von FUCHS zum echten Gaumenschmaus und ist im Handumdrehen zubereitet.

Paprika-Butter mit grünem Pfeffer
  • Themen:
    Grillsaison, Vegetarisch
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach gemacht
Zutaten
Zubereitung

20 g gehäufte EL Butter in einem Topf erhitzen, Paprika zugeben und 5 Minuten im offenen Topf unter Rühren dünsten, anschließend die Schalotten zugeben und in einen Pürierbecher umfüllen. Alles mit dem Stabmixer sehr fein pürieren, dabei die restliche Butter nach und nach zugeben. Pfefferkörner in die Paprikabutter unterheben. Passt gut zu Folienkartoffeln, aber auch zu Fisch- und Pastagerichten.

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