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Weißwein-Basilikum Sorbet Originalrezept von / 4 Portionen

Feines Sorbet mit erlesenem Basilikum -Aroma. Einfach himmlisch!

Weißwein-Basilikum Sorbet
  • Themen:
    Frühling u. Sommer
  • Schwierigkeitsgrad:
    Einfach gemacht
  • 130 kcal
Zutaten
Zubereitung

Zucker und 100 ml Wasser sirupartig einkochen und abkühlen lassen.
Zitronensaft, Salz, Weißwein und Basilikum zufügen. Eiweiß halb steif schlagen und vorsichtig unterziehen.
Die Sorbetmasse in der Eismaschine bis zur gewünschten Konsistenz gefrieren lassen.

Tipp:
Falls Sie keine Eismaschine besitzen, können Sie das Sorbet auch in der Tiefkühlung gefrieren lassen, dabei zwischendurch mehrfach umrühren.

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