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Safran gemahlen
Wichartz Würzkönig

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478,20 € / 100 g
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Safran hat einen ganz eigenen Charakter. Sein Geruch ist sehr intensiv und schwer. Sein Geschmack ist würzig und leicht süß-bitter. Safran ist teuer, doch die Würzkraft seiner Fäden ist einzigartig. Zum Aromatisieren und Färben von Speisen genügt ein Hauch des teuren Gewürzes. Safran wird heute vor allem in außergewöhnlichen Gerichten zusammen mit hochwertigen Zutaten verwendet. So darf er in der feinen Consommé oder in der Bouillabaisse nicht fehlen. Auch helle Saucen, Suppen, alle Lamm- und Hammelfleischgerichte, Boullions und viele Gerichte der nahöstlichen, spanischen, südfranzösischen und italienischen Küche bekommen durch Safran die exklusive Würze und die leuchtend gelbe Farbe. Auch für Backwaren und Süßspeisen eignet sich das edle Gewürz.

Artikelnummer:
4008012362044
Füllmenge:
10 g
Zutaten:

Safran

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