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Sommer-Trüffel
Escoffier

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499,44 € / 1 KG
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Sommertrüffel im Glas. In feine Scheiben schneiden, würfeln oder hacken. Wir empfehlen, die Trüffelstücke in warmem Trüffelöl zu schwenken und mit dem Trüffelsud aus dem Glas abzulöschen. Anschließend Trüffel zusammen mit der Flüssigkeit über oder unter das zubereitete Gericht geben.

Anwendung: Nach dem Öffnen begrenzt haltbar.

Artikelnummer:
4058700731706
Füllmenge:
0,025 KG
Abtropfgewicht:
0,018 KG
Zutaten:

Sommertrüffel (Tuber aestivum Vitt.), Wasser, Salz.

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 314 kJ
75 kcal
Fett 0.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate 7.9 g
davon Zucker
0.7 g
Eiweiß 5.7 g
Salz 0.5 g
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