0

Ihr Warenkorb ist leer. Ab 20,00 € versandkostenfrei

Media-bahbb1shogzmssi4mjaxny8xms8wms8xmf8xov80nv8zmddfrl9yx0zlaw5zy2htzwnrzxjfa2xlaw4ucg5nbjogrvrbcdogcdokdgh1bwjjigwymjb4mjiwbjsgva
Media-bahbb1shogzmssi6mjaxny8xms8wms8xmf8ymf8wof85odffrxnjb2zmawvyx0jpb19gb25kc19rbgvpbi5wbmcgogzfvfsiogzwogp0ahvtykkiddiymhgymjagowzu
Media-bahbb1shogzmssjqmjaxny8xms8wms8xmf8ymv8ymf80odlfc29zy2htzwnrdhnfc3rhcnrzzwl0zv90zwfzzxjftgvja2vyx2z1zxjfa2xlaw4ucg5nbjogrvrbcdogcdokdgh1bwjjigwymjb4mjiwbjsgva
Media-bahbb1shogzmssi0mjaxny8xms8wms8xmf8yml8wnv8xnjnfr3jhdglzx0frdglvbl9rbgvpbi5wbmcgogzfvfsiogzwogp0ahvtykkiddiymhgymjagowzu
Profi
Ihr So schmeckt's-Faktor
Bewerten Sie jetzt:
0
2
15

Szechuanpfeffer ganz
FUCHS Gewürze GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen

3,89 €
inkl. vergünstigte MwSt. (7%) , zzgl. 2,95 € Versandkosten
19,45 € / 100 g
sofort lieferbar
Größere Menge gewünscht?

Aromen-Akkord: Szechuanpfeffer schmeckt salzig, bitter, süß und sauer. Dazu kommt noch eine spektakulär prickelnde Schärfe. Ein Geschmackserlebnis mit Raffinesse. Seinen Ursprung hat der Szechuan Pfeffer in Nordchina, Japan und Korea. Auch heute sind dies noch die Hauptanbaugebiete. Die Kapselfrüchte werden im Herbst geerntet und getrocknet. Nachdem die Früchte sich geöffnet haben, werden die Samen abgesiebt, da diese sehr bitter schmecken. Sein außergewöhnliches Aroma kommt am besten zur Geltung, wenn man ihn frisch mahlt. Er würzt Brühen, Wok-Gerichte, feurige Dips, Gegrilltes aber auch Schokoladendesserts.

Anwendung: Szechuan Pfeffer kann ähnlich wie schwarzer Pfeffer verwendet werden. Auf Grund der hohen Intensität sollte er jedoch sparsam dosiert werden.

Tipp: In der Pfanne ohne Öl kurz geröstet und in einem Mörser zerstoßen, entfaltet er ein besonderes Aroma.

Lagerung: Trocken, Kühl, luftdicht und lichtgeschützt aufbewahren.

Artikelnummer:
4027900444860
Füllmenge:
20 g
Hersteller:
FUCHS Gewürze GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Zutaten:

Szechuanpfeffer

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1172 kJ
283 kcal
Fett 6.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate 24.8 g
davon Zucker
1.7 g
Eiweiß 10.7 g
Salz 2.5 g
Größere Menge gewünscht?

Falls Sie eine größere Menge bestellen möchten, als aktuell im Shop verfügbar ist, können Sie unseren Kundenservice kontaktieren. Wir bestellen dann die gewünschte Anzahl für Sie beim Hersteller


so-schmeckt’s GmbH & Co.KG
Industriestraße 25, 49201 Dissen a.T.W.
Deutschland

Telefon: +49 (5421) 309 250
Fax: +49 (5421) 309 20 513

Servicezeiten: Mo - Fr 8:00 - 16:00 Uhr

E-Mail: service@so-schmeckts.de