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Tonkabohnen
FUCHS

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Der balsamische, intensive Duft von Tonkabohnen erinnert an Vanille und Karamell. Kein Wunder, dass ihn die Aromatherapie zur Entspannung und gegen Stress empfiehlt. Tonkabohnen sind die Früchte einer tropischen Schmetterlingsblüten-Pflanze. Ihr Aroma entsteht durch Fermentation, wenn die Früchte nach der Ernte in Rum eingelegt und dann getrocknet werden. Man verwendet sie sparsam für Eis, Desserts oder zu Tomatensauce.

Anwendung: Die ganze Bohne in Milch auskochen, denn dadurch werden die Aromastoffe aus der Bohne gelöst.
Achtung: Sparsam verwenden, 1-2 Bohnen auf 1 Liter Milch.

Spiceopedia
Artikelnummer:
4027900445881
Füllmenge:
5 Stk.
Zutaten:

Tonkabohnen

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