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Zimt

Zimt ist eins der ältesten Gewürze der Welt. Doch erst durch den portugiesischen Entdecker und Seefahrer Vasco da Gama kam das zart süße Gewürz mit seinem holzig-würzigem Aroma nach Europa. Dort gehören Zimtstangen und gemahlener Zimt mittlerweile fest zum Gewürzrepertoire – nicht nur zu Weihnachten.

Kochen mit Zimt:
Grundsätzlich lässt sich alles, was mit Zucker gesüßt wird, auch mit Zimt verfeinern. Zimt setzt unverwechselbare Geschmacksakzente besonders in der orientalischen Küche. Bei uns ist er beliebt in Dessertsaucen und -cremes, Kompotten, (weihnachtlichem) Gebäck und auch in Getränken, wie Glühwein, Punsch, Tee und (Eis-)kaffees.

Typische Gerichte mit Zimt:
In Spezialitäten wie Apfelkrapfen zur Karnevalszeit, in Bratäpfeln in der Herbstzeit und in Zimtsternen zu Weihnachten darf Zimt nicht fehlen. Auch herzhafte Leckereien werden mit Zimt erst zur Köstlichkeit, wie z. B. in der Küche des Orients in Lammtajine, Falafel oder Couscous.

Tipp vom Kochprofi:
Rotkohl erhält eine besondere Note, wenn Sie ihn mit ein wenig gemahlenem Zimt verfeinern oder eine kleine Zimtstange mitkochen lassen. Probieren Sie es!

Unser höchstes Ziel: Wir möchten Ihnen gern unsere große Produktvielfalt nah bringen und Sie von uns begeistern. Das führt dazu, dass die Suchergebnisse manchmal etwas über das Ziel hinaus schießen. So enthalten einige Produkte „Zimt“ als wesentliche Zutat wie z. B. Sticks for Tea „Zimt Apfel“. Bitte sehen Sie uns das nach. Wenn es Sie sogar inspiriert etwas Neues zu probieren - umso besser

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