Bourbon-Vanille-Stange
VANILLA POD
(375,00 € / 100 Stück) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Vanilleschoten sollten immer in den charakteristischen, gut verstöpselten Glasröhrchen dunkel und kühl aufbewahrt werden. Für die Herstellung von feinen Cremes, Getränken oder Teigen wird nur das Vanillemark verwendet. Dazu schlitzen Sie die Vanille der Länge nach auf und schaben das Vanillemark mit einem Löffel oder Messer heraus. Die Schote können Sie später noch zum Aromatisieren von Zucker oder Flüssigkeiten verwenden. Im Glasröhrchen gut verschlossen aufbewahrt behält sie lange ihr Aroma.
Soll eine heiße Flüssigkeit aromatisiert werden, schneiden Sie die Vanilleschote in ca. 4 cm lange Stücke, schlitzen sie auf und geben die Stücke dann hinzu. Nach dem Kochen entfernen Sie die Stücke einfach wieder.
Die charakteristischen, schwarzen Pünktchen in den zubereiteten Speisen zeigen an, dass echte Bourbon-Vanille verwendet wurde.
Zutaten
Vanillestangen
Information
Füllmenge: 2stk
Gebinde: Packung
Artikelnummer: 4049162122003
Hersteller
Schuhbecks Gewürze GmbH, Am Platzl 4a, 80331 München
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1331 kJ317 kcal |
| Fett | 3.2 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.8 g |
| Kohlenhydrate | 56 g |
davon Zucker | 54.4 g |
| Eiweiß | 3.9 g |
| Salz | 0 g |
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