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Chillies ganz

Chili ist fast geruchslos und je nach Sorte milder bis brennend scharf. Richtig dosiert verleiht Chili vielen Fleisch-, Gem├╝se- oder Fischgerichten, Suppen, Saucen und Dips, aber auch Reis, Mais oder Bohnen den richtigen Pep.

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0.0250 kg Streuer

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Es gibt weit ├╝ber tausend verschiedene Chilivarianten in allen Regenbogenfarben und unterschiedlichsten Formen, die auch vom Sch├Ąrfegrad her sehr variieren. Getrocknete rote Chiliflocken oder vor der Zugabe an Speisen leicht zerbr├Âselte ganze Chillies entwickeln eine feurig-brennende Sch├Ąrfe. Fein gemahlene Chilischoten finden Sie auch unter der Bezeichnung Cayenne-Pfeffer im Gew├╝rzregal.

Kochen mit Chillies:
Tabasco-Sauce und Sambal Oelek geh├Âren zu den W├╝rzklassikern auf Chilibasis, auf die viele Liebhaber feuriger Kochkunst nicht verzichten m├Âgen. Chiliflocken oder grob zerkleinerte Chillies sind jedoch mindestens ebenso beliebt, um herzhaften exotischen Speisen das gewisse scharfe Extra zu verleihen. Tasten Sie sich beim W├╝rzen am besten vorsichtig an den gew├╝nschten Sch├Ąrfegrad heran und bedenken Sie dabei, dass Chillies umso mehr Sch├Ąrfe abgeben, je l├Ąnger sie mitkochen.

Typische Gerichte mit Chillies:
Chili con Carne aus Mittelamerika, griechisches Gyros, Thai-Currys oder die scharfe kanarische rote Mojo-Sauce zu kleinen Meersalz-Pellkartoffeln - Chillies bringen rund um den Globus Feuer auf den Teller.

Tipp vom Kochprofi:
Zu viel Chilisch├Ąrfe am Essen? Dann geben Sie - sofern es passt - zum Abmildern etwas Milch, Sahne oder Joghurt an das Gericht.

Zutaten

Chili

Information

F├╝llmenge: 0.03kg

Gebinde: Streuer

Artikelnummer: 4027900119058

Hersteller

FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Stra├če 10, 49201 Dissen

N├Ąhrwerte

Durchschnittliche N├Ąhrwerte je 100 g
Brennwert 1578 kJ
379 kcal
Fett 17 g
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren
3.2 g
Kohlenhydrate 32 g
davon Zucker
30.4 g
Eiwei├č 12 g
Salz 0 g
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