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Chillies ganz
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500.0 g Groß-Beutel

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Es gibt weit über tausend verschiedene Chilivarianten in allen Regenbogenfarben und unterschiedlichsten Formen, die auch vom Schärfegrad her sehr variieren. Getrocknete rote Chiliflocken oder vor der Zugabe an Speisen leicht zerbröselte ganze Chillies entwickeln eine feurig-brennende Schärfe. Fein gemahlene Chilischoten finden Sie auch unter der Bezeichnung Cayenne-Pfeffer im Gewürzregal.

Kochen mit Chillies:
Tabasco-Sauce und Sambal Oelek gehören zu den Würzklassikern auf Chilibasis, auf die viele Liebhaber feuriger Kochkunst nicht verzichten mögen. Chiliflocken oder grob zerkleinerte Chillies sind jedoch mindestens ebenso beliebt, um herzhaften exotischen Speisen das gewisse scharfe Extra zu verleihen. Tasten Sie sich beim Würzen am besten vorsichtig an den gewünschten Schärfegrad heran und bedenken Sie dabei, dass Chillies umso mehr Schärfe abgeben, je länger sie mitkochen.

Typische Gerichte mit Chillies:
Chili con Carne aus Mittelamerika, griechisches Gyros, Thai-Currys oder die scharfe kanarische roto Mojo-Sauce zu kleinen Meersalz-Pellkartoffeln - Chillies bringen rund um den Globus Feuer auf den Teller.

Tipp vom Kochprofi:
Zu viel Chilischärfe am Essen? Dann geben Sie - sofern es passt - zum Abmildern etwas Milch, Sahne oder Joghurt an das Gericht.

Zutaten

Chili

Information

Füllmenge: 500g

Gebinde: Groß-Beutel

Artikelnummer: 4027900611453

Hersteller

Fuchs Professional Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestrasse 25, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1578 kJ
379 kcal
Fett 17 g
davon gesättigte Fettsäuren
3.2 g
Kohlenhydrate 32 g
davon Zucker
30.4 g
Eiweiß 12 g
Salz 0 g
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