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Ubena

Coriander gemahlen

Coriander gemahlen

Die ausgereiften, getrockneten Koriandersamen besitzen ein süßes, würzig-harziges Aroma, das an getrocknete Orangenschalen, Zimt und Muskat erinnert.

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0.4000 kg Groß-Dose

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Koriander ist ein ideales Gewürz zum Experimentieren, denn sein Aroma ist mild und harmoniert mit nahezu jeder Speise. Die ausgereiften, getrockneten Gewürzkörner besitzen ein süßes, würzig-harziges Aroma, das an eine Mischung aus getrockneten Orangenschalen, Zimt und Muskat erinnert. Koriandersamen werden ganz und gemahlen verwendet und eignen sich für pikante wie auch für süße Gerichte. So darf Koriander in Weihnachtsgebäck wie Lebkuchen, Spekulatius und Aachener Printen ebenso wenig fehlen, wie in Zwetschgenmus, Geflügel und Geflügelfüllungen, herzhaften Currys, Marinaden und Reisgerichten. Auch als Brotgewürz hat Koriander eine große Bedeutung.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: Vegetarisch, Vegan, Lactosefrei

Zutaten

Coriander

Information

Füllmenge: 0.4000kg

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4009600031953

Hersteller

Ubena Foodservice, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1543 kJ
372 kcal
Fett 17.8 g
davon gesättigte Fettsäuren
1 g
Kohlenhydrate 25.9 g
davon Zucker
24.6 g
Eiweiß 12.4 g
Salz 0.1 g
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