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Ubena
Cumin gemahlen
Cumin gehört zu den typischen Gewürzen der indonesischen Reistafel und ist Bestandteil vieler Curry-Mischungen sowie Chutneys.
Einheit: 0.5000 kg Groß-Dose
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Cumin, auch Kreuzkümmel genannt, hat ein etwas strenges Aroma und zeichnet sich durch seinen aromatisch-würzigen, leicht bitteren und scharfen Geschmack aus. Cumin gehört zu den typischen Gewürzen der indonesischen Reistafel und ist Bestandteil vieler Curry-Mischungen und indischer Chutneys, wie zum Beispiel des Mango-Chutneys. Außerdem würzt er deftige Fleischgerichte der arabischen und der lateinamerikanischen Küche, zum Beispiel das mexikanische Chili con Carne. Cumin ist ein ausgesprochenes Mischgewürz, das zu allen anderen exotischen Gewürzen passt.
Anwendung: Kreuzkümmel sollte sparsam verwendet und nicht mitgekocht werden.
Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Lactosefrei
Zutaten
Cumin
Information
Füllmenge: 0.5000kg
Gebinde: Groß-Dose
Artikelnummer: 4009600031915
Hersteller
Ubena Foodservice, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1789 kJ429 kcal |
| Fett | 22.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 34 g |
davon Zucker | 6.8 g |
| Eiweiß | 17.8 g |
| Salz | 0.05 g |
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