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Cumin gemahlen

Cumin gehört zu den typischen Gewürzen der indonesischen Reistafel und ist Bestandteil vieler Curry-Mischungen sowie Chutneys.

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500.0 g Groß-Dose

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Cumin, auch Kreuzkümmel genannt, hat ein etwas strenges Aroma und zeichnet sich durch seinen aromatisch-würzigen, leicht bitteren und scharfen Geschmack aus. Cumin gehört zu den typischen Gewürzen der indonesischen Reistafel und ist Bestandteil vieler Curry-Mischungen und indischer Chutneys, wie zum Beispiel des Mango-Chutneys. Außerdem würzt er deftige Fleischgerichte der arabischen und der lateinamerikanischen Küche, zum Beispiel das mexikanische Chili con Carne. Cumin ist ein ausgesprochenes Mischgewürz, das zu allen anderen exotischen Gewürzen passt.

Anwendung: Kreuzkümmel sollte sparsam verwendet und nicht mitgekocht werden.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: Vegetarisch, Vegan, Glutenfrei, Lactosefrei

Zutaten

Cumin

Information

Füllmenge: 500g

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4009600031915

Hersteller

Ubena Foodservice, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1789 kJ
429 kcal
Fett 22.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.1 g
Kohlenhydrate 34 g
davon Zucker
6.8 g
Eiweiß 17.8 g
Salz 0.05 g
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