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Fuchs
Anis gemahlen
Einheit:
50.0 g Streuer
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Würzig-süßlich und ein wenig nach Lakritz - so schmeckt Anis. Schon die alten Griechen und Römer verfeinerten damit ihre Backwaren. Heute begegnen wir dem geschichtsträchtigen Gewürz vor allem in Süßwaren (Bonbons), Likören und Schnaps (z.B. Ouzo, Raki, Pastis, Sambuca).
Kochen mit Anis:
Die ätherischen Öle im Anis entfalten ein intensives Aroma, das an Fenchel erinnert. Dosieren Sie das Gewürz daher sanft und dezent. Besonders gut schmeckt Anis in arabischen oder indischen Gerichten, in Weihnachtsgebäck, gewürztem Brot, Kompott, Pflaumenmus oder süßen Aufläufen.
Typische Gerichte mit Anis:
Anis verleiht einem gleich in mehreren Ländern beliebten Festtagsgebäck eine unverwechselbare Würze: den Springerle (Anisbrötchen).
Tipp vom Kochprofi:
Würzen Sie doch einmal Ihren Rotkohl mit etwas Anis oder geben Sie etwas Anis in den Waffelteig.
Kochen mit Anis:
Die ätherischen Öle im Anis entfalten ein intensives Aroma, das an Fenchel erinnert. Dosieren Sie das Gewürz daher sanft und dezent. Besonders gut schmeckt Anis in arabischen oder indischen Gerichten, in Weihnachtsgebäck, gewürztem Brot, Kompott, Pflaumenmus oder süßen Aufläufen.
Typische Gerichte mit Anis:
Anis verleiht einem gleich in mehreren Ländern beliebten Festtagsgebäck eine unverwechselbare Würze: den Springerle (Anisbrötchen).
Tipp vom Kochprofi:
Würzen Sie doch einmal Ihren Rotkohl mit etwas Anis oder geben Sie etwas Anis in den Waffelteig.
Zutaten
Anis
Information
Füllmenge: 50g
Gebinde: Streuer
Artikelnummer: 40279398
Hersteller
FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1610 kJ385 kcal |
| Fett | 16 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 35.5 g |
davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 17.5 g |
| Salz | 0 g |
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