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Ubena

Estragon gerebelt

Estragon gerebelt

Estragon duftet süßlich und schmeckt leicht herb. Der Geschmack erinnert ferner an Fenchel und Anis.

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90.0 g Groß-Dose

(10,77 € / 100 Gramm) inkl. 7% MwSt. zzgl. Versandkosten

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Estragon riecht süßlich, schmeckt aber leicht bitter und herb. Estragon neigt dazu, andere Gewürze zu überdecken, daher sollte er sparsam verwendet werden. Estragon ist ein klassisches Gewürz der französischen Küche. In der berühmten Sauce vinaigrette reicht man ihn zu Spargel, Artischocken, Champignons und Blumenkohl. Er passt jedoch ebenso wie Basilikum zu Tomaten, Salaten, Gemüsesuppen und Kräutersaucen. In Fleischbrühen, Marinaden, Fleisch- und Fischragouts sorgt Estragon für eine milde Schärfe. Eine besondere Delikatesse ist er in Mayonnaise und Remouladen zu gekochtem Fisch.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei

Zutaten

Estragon

Information

Füllmenge: 90g

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4009600032257

Hersteller

Ubena Foodservice, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1441 kJ
342 kcal
Fett 7.2 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate 42.8 g
davon Zucker
42.4 g
Eiweiß 22.8 g
Salz 0.15 g
Kauf auf Rechnung
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