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Kümmel ganz

Kümmel liefert ein warmes, unverwechselbar herbes Aroma.

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0.5 kg Groß-Dose

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Kümmel hat ein warmes, unverwechselbares und etwas bitteres Aroma. Er gibt den Speisen einen aromatischen, derb-würzigen Geschmack. Kümmel würzt hierzulande hauptsächlich Kohlgerichte, deftige Eintöpfe, Suppen und herzhafte Kartoffelgerichte. Kümmel ist zwar ein etwas vorlautes und derbes Gewürz – gehört aber unentbehrlich auch in den Kochsud von Hummer, Langusten und Krebsen. Außerdem gibt er Saucen, Quark und Käse - z. B. Kochkäse - eine pikante Note. Und natürlich ist er ein wichtiges Brotgewürz, was selbstgebackenem Brot und Brötchen das Aroma verleiht. Kümmel ist wegen seines starken Eigenaromas nicht gut mit anderen Gewürzen kombinierbar.

Dieser Artikel ist für die folgenden Ernährungsweisen geeignet: vegetarisch, vegan, glutenfrei, lactosefrei

Zutaten

Kümmel

Information

Füllmenge: 0.50kg

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4009600033254

Hersteller

Ubena Foodservice, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1616 kJ
386 kcal
Fett 14.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate 37.3 g
davon Zucker
7.5 g
Eiweiß 19.8 g
Salz 0.05 g
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