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Kümmel gemahlen
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400.0 g Groß-Dose

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Kümmel hat ein warmes, unverwechselbares und etwas bitteres Aroma. Er gibt den Speisen einen aromatischen, derb-würzigen Geschmack. Kümmel würzt hierzulande hauptsächlich Kohlgerichte, deftige Eintöpfe, Suppen und herzhafte Kartoffelgerichte. Kümmel ist zwar ein etwas vorlautes und derbes Gewürz – gehört aber unentbehrlich auch in den Kochsud von Hummer, Langusten und Krebsen. Außerdem gibt er Saucen, Quark und Käse - z.B. Kochkäse - eine pikante Note. Und natürlich ist er ein wichtiges Brotgewürz, was selbstgebackenem Brot und Brötchen das Aroma verleiht. Kümmel ist wegen seines starken Eigenaromas nicht gut mit anderen Gewürzen kombinierbar.
Zutaten

Kümmel

Information

Füllmenge: 400g

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4008012209196

Hersteller

Wichartz Würzkönig GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1616 kJ
386 kcal
Fett 14.6 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.6 g
Kohlenhydrate 37.3 g
davon Zucker
7.5 g
Eiweiß 19.8 g
Salz 0.05 g
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