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Lorbeerblätter
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50.0 g Groß-Dose

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Lorbeerblätter sind frisch geerntet ausgesprochen bitter. Nach dem Trocknen tritt ein typisch würziger, stark aromatischer und leicht bitterer Geschmack in den Vordergrund. Da ihr Aroma nur langsam auf das jeweilige Gericht übergeht, sollten Lorbeerblätter mitgekocht werden oder bei kalten Speisen lange durchziehen können. Lorbeerblätter gehören zu großen Braten und allen dunklen Bratensauce, Ragouts, Gulasch, derben Eintöpfen und deftige Suppen, Wild, Rotkohl und zu deftigen Kartoffelgerichten. Zudem verträgt alles Saure auch Lorbeergeschmack: Fleischbeizen wie zum Sauerbraten, Fleischsülzen und Sülzkoteletts, Fischmarinaden, Sauerkraut, eingelegte Rote Bete, Gurken, Mixed Pickles sowie Bismarkhering und Matjes.

Zutaten

Lorbeerblätter

Information

Füllmenge: 50g

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4008012227107

Hersteller

Wichartz Würzkönig GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1477 kJ
353 kcal
Fett 8.5 g
davon gesättigte Fettsäuren
2.3 g
Kohlenhydrate 48.5 g
davon Zucker
48 g
Eiweiß 7.5 g
Salz 0.05 g
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