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Würzkönig
Lorbeerblätter
Einheit:
50.0 g Groß-Dose
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Lorbeerblätter sind frisch geerntet ausgesprochen bitter. Nach dem Trocknen tritt ein typisch würziger, stark aromatischer und leicht bitterer Geschmack in den Vordergrund. Da ihr Aroma nur langsam auf das jeweilige Gericht übergeht, sollten Lorbeerblätter mitgekocht werden oder bei kalten Speisen lange durchziehen können. Lorbeerblätter gehören zu großen Braten und allen dunklen Bratensauce, Ragouts, Gulasch, derben Eintöpfen und deftige Suppen, Wild, Rotkohl und zu deftigen Kartoffelgerichten. Zudem verträgt alles Saure auch Lorbeergeschmack: Fleischbeizen wie zum Sauerbraten, Fleischsülzen und Sülzkoteletts, Fischmarinaden, Sauerkraut, eingelegte Rote Bete, Gurken, Mixed Pickles sowie Bismarkhering und Matjes.
Zutaten
Lorbeerblätter
Information
Füllmenge: 50g
Gebinde: Groß-Dose
Artikelnummer: 4008012227107
Hersteller
Wichartz Würzkönig GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1477 kJ353 kcal |
| Fett | 8.5 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 2.3 g |
| Kohlenhydrate | 48.5 g |
davon Zucker | 48 g |
| Eiweiß | 7.5 g |
| Salz | 0.05 g |
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