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Wagner Mischpilzgranulat eignet sich wunderbar zum raffinierten Verfeinern von Saucen, Ragouts, Gulasch, Geschnetzeltem und Wildgerichte. Das Granulat zeichnet sich durch einen sehr intensiven Geschmack aus und kann daher sparsam dosiert werden.
Hinweis: Die Pilze etwa 1 Stunde in Wasser gekühlt quellen lassen und anschließend Einweichwasser verwerfen. Vor Verzehr mindestens 15 Minuten kochen.
Zutaten
Butterpilze, Champignons, Austernseitlinge, Herbsttrompeten.
Information
Füllmenge: 20g
Gebinde: Beutel
Artikelnummer: 4001639010480
Hersteller
Wagner Green Forest Wagner Gewürze GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Brennwert | 1030 kJ247 kcal |
Fett | 2.9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.5 g |
Kohlenhydrate | 5.7 g |
davon Zucker | 2.1 g |
Eiweiß | 33.2 g |
Salz | 0.14 g |
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