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Nelken gemahlen
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1.0000 kg Groß-Beutel

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Nelken oder Gewürznelken, die übrigens mit den gleichnamigen Blumen nicht verwandt sind, verbreiten einen warm-aromatischen blumigen Duft und bringen süßliche Würze und manchmal sogar brennende Schärfe auf den Teller.

Kochen mit Gewürznelken:
Der intensive Geschmack von Gewürznelken neigt dazu, den Geschmack anderer Zutaten zu überdecken. Vorsichtig dosiert, bereichern die getrockneten Blütenknospen kräftige Schmorgerichte (z.B. Sauerbraten), dunkle Saucen, deftige Suppen und würzige Marinaden sowie Weihnachtsgebäck und Punsch.

Typische Gerichte mit Gewürznelken:
In Nürnberger Lebkuchen, orientalischem Chai-Tee, Rotkohl, Glühwein und Pflaumenkompott und Pflaumenmus darf das unverwechselbare Aroma von Gewürznelken ebenso wenig fehlen wie in klassischen Currymischungen.

Zutaten

Nelken

Information

Füllmenge: 1kg

Gebinde: Groß-Beutel

Artikelnummer: 4027900613921

Hersteller

Fuchs Professional Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1810 kJ
433 kcal
Fett 20.1 g
davon gesättigte Fettsäuren
6.1 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker
51.5 g
Eiweiß 6 g
Salz 0.5 g
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