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Pfeffer schwarz ganz
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500.0 g Groß-Dose

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Neben Salz fehlt schwarzer Pfeffer vermutlich hierzulande in keiner Küche. Die halbreif geernteten ungeschälten Beeren des Pfefferstrauchs bringen klassische und gut zu dosierende Schärfe mit einer Spur fruchtig-zitrusähnlichem Duft an nahezu jedes herzhafte Essen und viele beliebte Lebensmittel (z.B. Pfeffersalami).

Kochen mit schwarzem Pfeffer:
Schwarzer Pfeffer passt besonders gut zu dunklen Speisen. In Suppen, Brühe und Bouillons lässt man ein paar ganze Körner eine Zeitlang (ca. 20 Minuten) mitkochen. Kalte würzige Marinaden und Beizen profitieren ebenfalls von ein paar schwarzen Pfefferkörner.

Typische Gerichte mit schwarzem Pfeffer:
Geschroteter oder grob gemahlener schwarzer Pfeffer ist das Nonplusultra für ein zünftiges Pfeffersteak oder eingelegte Pfeffergurken.

Tipp vom Kochprofi:
Frisch gemahlen aus der Mühle schmeckt schwarzer Pfeffer besonders aromatisch.

Zutaten

Pfeffer, schwarz

Information

Füllmenge: 500g

Gebinde: Groß-Dose

Artikelnummer: 4027900604653

Hersteller

Fuchs Professional Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1296 kJ
308 kcal
Fett 3.3 g
davon gesättigte Fettsäuren
0.9 g
Kohlenhydrate 52 g
davon Zucker
49.4 g
Eiweiß 10.9 g
Salz 0.1 g
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