
Geschroteter Pfeffer schwarz-weiß gibt kräftige Schärfe und würziges Aroma an Gegrilltes. Kurzgebratenes und Gemüse.
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Würztipp: Ideal zur Dekoration von angerichteten Speisen Kleiner Aufwand - große Wirkung: Rinder-Carpaccio vor dem Servieren nach Belieben mit geschrotetem Pfeffer verfeinern.
Zutaten
Pfeffer
Information
Füllmenge: 40g
Gebinde: Streuer
Artikelnummer: 4002674044621
Hersteller
Ostmann Gewürze GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Brennwert | 1298 kJ308 kcal |
Fett | 3.3 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
Kohlenhydrate | 52 g |
davon Zucker | 49.4 g |
Eiweiß | 11 g |
Salz | 0.1 g |
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1 Bewertungen
Bloody Mary
Wenn man sich einen dieser Pick-me-ups an der Bar bestellt und den Diensthabenden dabei beobachtet, wie er den Pfeffer mit den anderen Gewürzen im Shaker verschwinden lässt, dann mag man sich fragen, ob das denn so seine Richtigkeit hat.
Bei mir jedenfalls kommt der Pfeffer obendrauf. Und da er aus meiner Gewürzmühle ziemlich fein und optisch zu trivial raus bröselt, bin ich auf diesen Streuer aus dem Ostmann-Sortiment gekommen. Das mehrfarbig-grobschrötige macht mehr her (das Auge trinkt mit) und dass man auch mal auf ein Schrot-Stückchen drauf beißt, ist dem Geschmackserlebnis nicht abträglich - im Gegentum.
Und wenn der Wodka mehrfach destilliert wurde, die Tomaten ihr Wachstum auf der Sonnenseite des Lebens absolviert haben und der kleine Schrotstreuer da steht, wo man ihn schnell wiederfindet, dann schmeckt Tomatensaft tatsächlich auch unterhalb von zehntausend Metern.