Rezept | 04.05.2021

Erdbeerkonfitüre mit grünem und schwarzem Pfeffer

Erdbeerkonfitüre mal anders, einfach selber ausprobieren und genießen.

Zutaten

1 kg gewaschene, geputze und kleingeschnittene Erdbeeren

3 - 5 TL grüner Pfeffer eingelegt

500 g 2:1 Gelierzucker 

1 TL Zitronenaroma

½ TL schwarzer Pfeffer frisch gemahlen aus der Mühle

Zubereitungszeit
Größe 6 Portionen
Schwierigkeit Ganz einfach

Zubereitung

  • 1

    Erdbeeren und grünen Pfeffer mit dem Gelierzucker mischen und in einem großen Topf bei mittlerer Hitze aufkochen lassen. 3 Minuten sprudelnd kochen lassen. Zitronenaroma, schwarzen gemahlenen Pfeffer zugeben und alles gut miteinander verrühren. Heiß in ausgekochte Marmeladengläser füllen und verschließen.

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