Zubereitung
- 1
Für den Teig alle Zutaten verrühren und kurze Zeit ruhen lassen.
- 2
Für die Creme Sahne steif schlagen.
- 3
Quark mit Aroma, Vanillezucker und Zucker glatt rühren.
Mandarinen abtropfen lassen und die Hälfte mit der Sahne vorsichtig
unter den Quark ziehen. - 4
Öl in einer (Crêpes-) Pfanne erhitzen und nacheinander dünne Crêpes
ausbacken. - 5
Die Crêpes etwas abkühlen lassen, mit der Creme bestreichen,
aufrollen, in Scheiben schneiden und mit den restlichen Mandarinen auf
Spieße stecken. - 6
Mit Schokoladenröllchen garniert servieren.
