Zubereitung
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1
Für den Teig alle Zutaten verrühren und kurze Zeit ruhen lassen.
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2
Für die Creme Sahne steif schlagen.
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3
Quark mit Aroma, Vanillezucker und Zucker glatt rühren.
Mandarinen abtropfen lassen und die Hälfte mit der Sahne vorsichtig
unter den Quark ziehen. -
4
Öl in einer (Crêpes-) Pfanne erhitzen und nacheinander dünne Crêpes
ausbacken. -
5
Die Crêpes etwas abkühlen lassen, mit der Creme bestreichen,
aufrollen, in Scheiben schneiden und mit den restlichen Mandarinen auf
Spieße stecken. -
6
Mit Schokoladenröllchen garniert servieren.
