Zubereitung
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Die Tomaten in Scheiben schneiden. Den Käse würfeln, in eine Schüssel geben und mit dem Basilikum, Olivenöl und Pfeffer mischen. 4 Bögen Alufolie ausbreiten, auf jeden Bogen eine in Scheiben geschnittene Tomate anrichten und etwas Tomaten Würzer aufstreuen. Anschließend auf die Tomatenscheiben den Käse verteilen. Die Folie zu Päckchen verschließen und bei mittlerer Strahlungshitze etwa 10 Minuten grillen.
Dazu passt frisches Baguette oder Ciabatta.
