Zubereitung
- 1
Orangensaft mit den Gewürzen in einen Topf geben. Punsch erwärmen aber nicht kochen. 10 Minuten ziehen lassen und anschließend Zimt, Nelken und Sternanis entfernen.
- 2
Nach Belieben mit braunem Zucker süßen. Punsch in Tassen füllen und mit einem kräftigen Schuss Aperol verfeinern.
- 3
Von einer unbehandelten Orange die Schale dünn abschälen und mit im Punsch ziehen lassen. Restliche Orange auspressen und den Saft für den Punsch verwenden.
- 4
Mit seinem ätherischen Anethol-Aroma verleiht Sternanis Getränken eine kräftige, süße, leicht brennende Note und wärmt so auch von innen.
