Zubereitung
- 1
Püriere Aprikosen, Datteln und Hagebuttenpulver in einem Mixer.
- 2
Das gepuffte Quinoa von Hand unterkneten.
- 3
Die Masse zwischen zwei Lagen Backpapier etwa 1 cm dick ausrollen. Dann entfernst du die obere Schicht Backpapier und schneidest die Masse in Riegel.
Tipp:
Schmeckt auch vorzüglich mit gepufftem Amaranth und Zimt! Die Masse lässt sich gut zu Kugeln rollen – so erhältst du kleine Energy Bites für zwischendurch.