Zubereitung
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1
Schweinefleisch trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit dem Speck in erhitztem Butterschmalz anbraten.
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2
Zwiebeln abziehen, Kartoffeln und Steckrüben schälen, waschen und alles in Würfel schneiden.
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3
Gemüse zu dem Fleisch geben, andünsten, einen Liter Wasser angießen, Gewürze einstreuen, aufkochen und abgedeckt ca. 50 Minuten garen.
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4
Eintopf mit den Gewürzen abschmecken. Für das Topping alle Zutaten verrühren und zu dem Eintopf servieren.
