Zubereitung
- 1
Schweinefleisch trocken tupfen, in Würfel schneiden und mit dem Speck in erhitztem Butterschmalz anbraten.
- 2
Zwiebeln abziehen, Kartoffeln und Steckrüben schälen, waschen und alles in Würfel schneiden.
- 3
Gemüse zu dem Fleisch geben, andünsten, einen Liter Wasser angießen, Gewürze einstreuen, aufkochen und abgedeckt ca. 50 Minuten garen.
- 4
Eintopf mit den Gewürzen abschmecken. Für das Topping alle Zutaten verrühren und zu dem Eintopf servieren.
