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Rosa Beeren ganz
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500.0 g Gro├č-Beutel

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Rosa Beeren (auch Schinusfr├╝chte genannt) stammen vom brasilianischen Pfefferbaum, der trotz seines Namens nicht mit dem Pfefferstrauch verwandt ist, der uns den klassischen wei├čen oder schwarzen Pfeffer liefert. Die rosa Beeren verstr├Âmen einen blumigen Duft und ├Ąhneln mit ihrer gehaltvollen, s├╝├člichen und leicht pfeffrigen Note geschmacklich den Wacholderbeeren.

Kochen mit Rosa Pfeffer:
Rosa Pfeffer ist ein echter Hingucker, daher nutzen Profi- und Hobbyk├Âche die getrockneten Beeren gern zum Dekorieren - entweder im Ganzen oder grob zersto├čen. Die weichen Beeren k├Ânnen Sie ├╝brigens problemlos mitessen.

Typische Gerichte mit Rosa Pfeffer:
Als dunkelrosa Farbtupfer kennen wir die Beeren vor allem in bunten Pfeffermischungen. Solo vertragen sie sich gut mit Fisch, K├Ąse (z.B. marinierter Ziegenk├Ąse) und Gem├╝se (z.B. Spargel), aber auch mit S├╝├čspeisen (z.B. Mousse au Chocolat und Eiscreme).
Tipp vom Kochprofi:
Selbstgemachtes W├╝rz├Âl: Geben Sie 1 EL rosa Pfefferbeeren, 1 Lorbeerblatt und je einen Zweig frischen Rosmarin und Thymian (ersatzweise getrocknete Kr├Ąuter verwenden) in eine 500ml-Flasche und f├╝llen Sie die Flasche mit einem guten Oliven- oder Raps├Âl auf.

Zutaten

Rosa Beeren (Schinus terebinthifolius)

Information

F├╝llmenge: 500g

Gebinde: Gro├č-Beutel

Artikelnummer: 4027900614928

Hersteller

Fuchs Professional Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestrasse 25, 49201 Dissen

N├Ąhrwerte

Durchschnittliche N├Ąhrwerte je 100 g
Brennwert 1425 kJ
341 kcal
Fett 11 g
davon ges├Ąttigte Fetts├Ąuren
1 g
Kohlenhydrate 42.5 g
davon Zucker
40.4 g
Eiwei├č 6 g
Salz 0 g
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