Der Artikel wurde erfolgreich hinzugefügt.
Fuchs Professional
Safran gemahlen
Einheit: 0.0010 kg Groß-Beutel
(10.290,00 € / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
Sofort versandfertig Lieferzeit ca. 1-3 Werktage
P Jetzt Schmeckerpunkte sichern
Die orange-roten Safranfäden stammen aus den Blütenstempeln einer speziellen Krokusart. Sie verleihen Speisen nicht nur eine appetitlich gelbe Farbe, sondern auch einen würzigen leicht süßlich-bitteren Geschmack, begleitet von einem intensiven und schweren Geruch. Bereits die alten Ägypter und Römer veredelten ihre Speisen mit dem exklusiven und auch heute noch recht teuren Gewürz.
Kochen mit Safran:
Safran besitzt eine einzigartige Würzkraft, daher reicht meist nur ein Hauch davon, um Speisen damit zu aromatisieren und/oder sie optisch mit strahlendem Gelb zu verfeinern. Das edle Gewürz macht sich gut in der Mittelmeerküche, ebenso in indischen und orientalischen Spezialitäten. Auch Gebäck (z.B. Rührkuchen) lässt sich mit Safran natürlich färben.
Typische Gerichte mit Safran:
Safran gehört unter anderem in spanische Paella, südfranzösische Bouillabaisse (Frankreichs Fischsuppen-Klassiker) und das italienische Risotto milanese.
Tipp vom Kochprofi:
Safranfäden entfalten ihre Würze und Intensität besonders gut, wenn Sie die Fäden vor der Weiterverarbeitung kurz in ein klein wenig heißes Wasser geben. Gemahlenen Safran können Sie hingegen sofort verarbeiten.
Kochen mit Safran:
Safran besitzt eine einzigartige Würzkraft, daher reicht meist nur ein Hauch davon, um Speisen damit zu aromatisieren und/oder sie optisch mit strahlendem Gelb zu verfeinern. Das edle Gewürz macht sich gut in der Mittelmeerküche, ebenso in indischen und orientalischen Spezialitäten. Auch Gebäck (z.B. Rührkuchen) lässt sich mit Safran natürlich färben.
Typische Gerichte mit Safran:
Safran gehört unter anderem in spanische Paella, südfranzösische Bouillabaisse (Frankreichs Fischsuppen-Klassiker) und das italienische Risotto milanese.
Tipp vom Kochprofi:
Safranfäden entfalten ihre Würze und Intensität besonders gut, wenn Sie die Fäden vor der Weiterverarbeitung kurz in ein klein wenig heißes Wasser geben. Gemahlenen Safran können Sie hingegen sofort verarbeiten.
Zutaten
Safran
Information
Füllmenge: 0.0010kg
Gebinde: Groß-Beutel
Artikelnummer: 4027900618995
Hersteller
Fuchs Professional Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1489 kJ352 kcal |
| Fett | 5.9 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1.8 g |
| Kohlenhydrate | 61.5 g |
davon Zucker | 60.9 g |
| Eiweiß | 11.4 g |
| Salz | 0.38 g |
Versandkostenfreie Lieferung ab 29€
Gratis-Proben mit jeder Bestellung
Schnelle Lieferung mit DHL
Kauf auf Rechnung
Mit jedem Kauf Schmeckerpunkte sammeln und tolle Prämien sichern
Registrierte Kunden erhalten bei jedem Kauf pro Euro Umsatz 1 Schmeckerpunkt, die in tolle Prämienartikel umgetauscht werden können.
Registrieren und Punkte sammeln Punkte einlösenKunden kauften auch
NEU!
NEU!
