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Sauce Hollandaise
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Blitzschnell ist die Ubena Sauce Hollandaise zubereitet nur ein wenig Butter zugeben und sie kann serviert werden. Stöbern Sie auch durch unsere Rezepte.

Anwendung: Feine Komposition für Sauce nach Art Hollandaise:
Beutelinhalt (25 g) in 200 ml kaltes Wasser einrühren. Bei mittlerer Hitze unter Rühren kurz aufkochen lassen. Butter (75g) in Stücke schneiden und gut unterrühren ohne weiteres Aufkochen.

Mit dieser feinen Zusammenstellung gelingt Sauce Hollandaise schnell und einfach!

Zutaten

Modifizierte Stärke, Palmfett teilweise gehärtet, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Hefeextrakt, EIGELBPULVER, Maltodextrine, Zucker, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Gewürze, Säuerungsmittel Citronensäure, Aroma, Farbstoff Riboflavin.

Spuren

Weizen, Soja, Sellerie, Senf, Sesam.

Information

Füllmenge: 25g

Gebinde: Portionsbeutel

Artikelnummer: 4009600040306

Hersteller

Ubena Foodservice, Industriestraße 25, 49201 Dissen

Nährwerte

Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert 1723 kJ
411 kcal
Fett 18.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
10.1 g
Kohlenhydrate 53.3 g
davon Zucker
7.5 g
Eiweiß 7.4 g
Salz 11.65 g
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