Sauerbraten Gewürzmischung
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Sauerbraten Gewürz eignet sich ideal für eine klassisch-würzige Küche.
Das abgetrocknete Schmorstück von allen Seiten gut anbraten, die Marinade darüber gießen und bei kleiner Hitze gar schmorren.
Anwendung: 125 ml Essig, 375 ml Wasser etwas Salz und 1 Eßl. Gewürzmischung (ca. 12,5 g) aufkochen und dann abkühlen lassen. Das Fleisch (ca. 500 g) darin je nach Geschmack (3-7 Tage) ziehen lassen. Kühl lagern.
Zutaten
Wacholderbeeren, Pfeffer, Zwiebeln, Piment, Koriander, Nelken, SENFKÖRNER, Lorbeerblätter, Meerrettich, Tomatenflocken, Estragon, Paprika rot, Paprika grün, Muskatblüte
Kann Spuren enthalten von
Sellerie
Information
Füllmenge: 0.5000kg
Gebinde: Groß-Beutel
Artikelnummer: 4041974082940
Hersteller
Ubena Foodservice, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | g/100g |
|---|---|
| Brennwert | 1462 kJ349 kcal |
| Fett | 10.7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 1.5 g |
| Kohlenhydrate | 40.9 g |
davon Zucker | 32.1 g |
| Eiweiß | 12.8 g |
| Salz | 0.15 g |
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