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Gruß aus Fernost: Sternanis stammt ursprünglich aus China und wurde von den Engländern für die europäische Küche entdeckt. Als Weihnachtsgewürz sorgte er auch bei uns für Furore.
Sternanis kann viel mehr, als nur Plätzchen und Glühwein zu würzen. Er ist nicht mit Anis verwandt, sondern die Frucht eines magnolienartigen Baums. Er wird sparsam verwendet und passt ausnehmend gut zu Fisch, Meeresfrüchten und orientalischen Gerichten.
Anwendung: Nach Bedarf.
Zutaten
Sternanis
Information
Füllmenge: 9stk
Gebinde: Weißblechdose
Artikelnummer: 4027900444495
Hersteller
FUCHS Fuchs GmbH & Co. KG, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
---|---|
Brennwert | 1664 kJ398 kcal |
Fett | 16 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0.9 g |
Kohlenhydrate | 44 g |
davon Zucker | 34 g |
Eiweiß | 12 g |
Salz | 0.25 g |
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