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Szechuan Pfeffer
FUCHS Gewürze

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23,92 € / 100 g
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Der Geschmack ist pfeffrig-scharf, die Wirkung ist prickelnd und leicht betäubend auf der Zunge.
Zur idealen Entfaltung der Aromen den Pfeffer kurz in einer Pfanne ohne Öl anrösten und in einem Mörser vorsichtig zerstoßen.

Verwendungshinweis: Bitte Vorsicht bei der Dosierung: der ätherische Öl Gehalt ist um ein Vielfaches höher als bei anderen Pfefferarten.In der Pfanne ohne Öl kurz geröstet und in einem Mörser zerstoßen oder in der Mühle vermahlen. Sparsam wie Pfeffer verwenden.

Artikelnummer:
4027900320096
Füllmenge:
12,5 g
Hersteller:
FUCHS Gewürze GmbH, Industriestraße 25, 49201 Dissen
Zutaten:

Szechuanpfeffer

Nährwerte:
Durchschnittliche Nährwerte g/100g
Brennwert 1172 kJ
283 kcal
Fett 6.4 g
davon gesättigte Fettsäuren
1.3 g
Kohlenhydrate 24.8 g
davon Zucker
1.7 g
Eiweiß 10.7 g
Salz 2.5 g
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so-schmeckt’s GmbH & Co.KG
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