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Fuchs Professional
Thymian gefriergetrocknet
Einheit: 0.0900 kg Groß-Dose
(187,67 € / 1 Kilogramm) inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
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Das schon im Altertum beliebte und beim Kochen sehr vielfältig einsetzbare Kraut hat sich in der Mittelmeerküche inzwischen einen festen Platz erobert. Thymian besitzt einen intensiven würzigen Geruch und herb-aromatischen Geschmack mit leicht bitterer und erdig-rauchiger Note.
Kochen mit Thymian:
Der Geschmack von Thymian vereint sich ideal mit mediterranem Gemüse wie Auberginen, Zucchini und Tomaten und kommt mit anderen Mittelmeerkräutern wie Lorbeer, Lavendel und Rosmarin bestens klar. Kräftige Braten, Fleischbrühen, Pasteten und Meeresfrüchte erhalten durch das Strauchgewächs erst ihr unverwechselbares mediterranes Aroma.
Typische Gerichte mit Thymian:
Thymian gehört vor allem in die klassische provençalische Kräutermischung und in die Provence-Küche generell. Typisch: Lammbraten mit Thymian und mit Honig und Thymian überbackener Ziegenkäse.
Tipp vom Kochprofi:
Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern verträgt Thymian auch lange Garzeiten ohne Aromaeinbußen. Seien Sie daher vorsichtig bei der Dosierung und würzen Sie lieber später nach.
Kochen mit Thymian:
Der Geschmack von Thymian vereint sich ideal mit mediterranem Gemüse wie Auberginen, Zucchini und Tomaten und kommt mit anderen Mittelmeerkräutern wie Lorbeer, Lavendel und Rosmarin bestens klar. Kräftige Braten, Fleischbrühen, Pasteten und Meeresfrüchte erhalten durch das Strauchgewächs erst ihr unverwechselbares mediterranes Aroma.
Typische Gerichte mit Thymian:
Thymian gehört vor allem in die klassische provençalische Kräutermischung und in die Provence-Küche generell. Typisch: Lammbraten mit Thymian und mit Honig und Thymian überbackener Ziegenkäse.
Tipp vom Kochprofi:
Im Gegensatz zu vielen anderen Kräutern verträgt Thymian auch lange Garzeiten ohne Aromaeinbußen. Seien Sie daher vorsichtig bei der Dosierung und würzen Sie lieber später nach.
Zutaten
Thymian
Information
Füllmenge: 0.0900kg
Gebinde: Groß-Dose
Artikelnummer: 4027900609177
Hersteller
Fuchs Professional Fuchs GmbH & Co. KG, Dieter-Fuchs-Straße 10, 49201 Dissen
Nährwerte
| Durchschnittliche Nährwerte | je 100 g |
|---|---|
| Brennwert | 1186 kJ281 kcal |
| Fett | 7 g |
davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 45.5 g |
davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 9 g |
| Salz | 0 g |
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